先日、祖谷に友人夫婦をご案内した。
祖谷のかずら橋に行って、川淵にある祖谷温泉に入って、そば打ち体験をして、次に日は剣山に行った。
そば打ち体験はメッチャ楽しかった。
都築麗子さんが教えてくれました。
奥祖屋谷めんめ塾の古式そば打ちの体験工房で、代々都築家に伝わる方法なんだって！！
自分で打ったおそばを茹でて、お昼御飯のできあがり。
これがまた最高においしかった。
都築麗子さんの手作りなんだけど、海辺で育った私にはどれも新鮮でチョーおいしかったです。
山ウドのきんぴらやつわぶきの料理など・・・
あぁ〜〜、また食べたい〜
祖谷のあたりは平家が落ち延びた場所らしく、平家にまつわる場所が多くありました。
それで、そば打ち体験の後、都築麗子さんが案内してくれました。
平家落人伝説の語り部をしてらっしゃるそうです。
その途中、山の斜面に山ウド発見。
都築さんが、御身軽々とよじ登り、山ウドを根からとってくれました。
帰ってすぐ、庭の少し日影ができるところに植えました。
さてさて、根がつきますかどうか…
お礼に帰ってから、ウチのイカそうめんをお送りしたら、手作りのお餅を送って下さいました。
会社のみんなと、帰って家族みんなでおいしく頂きました。
おいしかった〜
また、家族でそば打ち体験に行こうと計画中。